Topikseru.com - Di tengah lonjakan harga bahan pokok, banyak ibu rumah tangga hingga kaum urban kini kembali menggali resep masakan rumahan yang enak dan mudah dibuat.Masakan rumahan bukan hanya soal rasa, tapi juga soal rasa aman, nostalgia, dan kendali atas apa yang kita konsumsi.Berikut ini 7 resep masakan praktis yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Tak perlu alat canggih, cukup niat dan bumbu dapur standar.Gaya masak rumahan tetap juara!1. Ayam Kecap RumahanBahan:½ ekor ayam potong kecil5 sdm kecap manis3 siung bawang putih, cincang2 siung bawang merah, iris1 sdt merica bubuk1 ruas jahe, geprekGaram, gula, dan air secukupnyaCara Memasak:Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.Tambahkan kecap manis, merica, garam, gula, dan sedikit air.Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.2. Tumis Kangkung TerasiBahan:1 ikat kangkung, siangi3 siung bawang putih2 siung bawang merah1 buah cabai merah½ sdt terasi, bakarGaram dan gula secukupnyaCara Memasak:Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi.Masukkan kangkung, aduk cepat.Tambahkan garam dan gula. Masak sebentar saja, angkat.3. Telur BaladoBahan:4 butir telur rebus, goreng hingga kecokelatan5 buah cabai merah besar3 siung bawang merah2 siung bawang putihGaram dan gula secukupnyaCara Memasak:Haluskan cabai, bawang merah, dan putih. Tumis hingga matang.Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa.Masukkan telur, aduk hingga bumbu merata.4. Sup Ayam SederhanaBahan:¼ kg ayam bagian dada atau sayap1 buah wortel, potong1 buah kentang, potong2 batang seledri1 batang daun bawangBumbu sop instan atau garam dan lada secukupnyaCara Memasak:Rebus ayam sampai mendidih, buang buih.Masukkan wortel dan kentang.Tambahkan bumbu dan daun seledri, masak sampai empuk.5. Tempe Orek Manis PedasBahan:1 papan tempe, potong kecil dan goreng3 siung bawang putih2 siung bawang merah2 buah cabai rawit2 sdm kecap manisGula dan garam secukupnyaCara Memasak:Tumis bawang dan cabai hingga harum.Tambahkan kecap, gula, dan sedikit air.Masukkan tempe, aduk rata, masak hingga kering.6. Sayur Bening BayamBahan:1 ikat bayam1 buah jagung manis, potong3 siung bawang merah, irisGaram dan sedikit gulaCara Memasak:Rebus air, masukkan bawang dan jagung.Setelah jagung empuk, masukkan bayam.Tambahkan garam dan gula. Masak sebentar lalu angkat.7. Perkedel Kentang DagingKata Kunci: resep perkedel kentang enak, lauk goreng rumahanBahan:3 buah kentang, kukus lalu haluskan100 gr daging cincang, tumis1 butir telur2 siung bawang putih, haluskanMerica, garam, dan daun seledriCara Memasak:Campur semua bahan, bentuk bulat pipih.Celupkan dalam telur kocok, lalu goreng hingga kuning keemasan.Resep-resep di atas bukan hanya enak dan sederhana, tapi juga cocok untuk menu harian, anak kos, hingga keluarga kecil.Dengan bahan terjangkau dan teknik memasak yang mudah, siapa pun bisa jadi juru masak andalan di rumah.