Topikseru.com - Harga pangan nasional kembali bergerak dinamis. Berdasarkan data Panel Harga Badan Pangan Nasional (
Bapanas) pada Minggu (19/10/2025) pukul 10.20 WIB, sejumlah komoditas mencatatkan kenaikan, sementara sebagian lainnya justru mengalami penurunan.Yang paling mencolok adalah cabai rawit merah yang naik menjadi Rp 42.032 per kilogram (kg) dari sebelumnya Rp 41.726 per kg. Sementara itu, bawang merah justru terkoreksi ke level Rp 38.672 per kg, turun tipis dari Rp 38.865 per kg.Harga Beras Turun TipisHarga beras premium tercatat di angka Rp 15.896 per kg, turun dari Rp 15.912 per kg. Beras medium juga turun menjadi Rp 13.742 per kg dari Rp 13.784 per kg, sedangkan beras SPHP berada di Rp 12.472 per kg dari sebelumnya Rp 12.514 per kg.Pergerakan ini menjadi sorotan karena beras masih menjadi kontributor terbesar terhadap inflasi pangan di Indonesia.Cabai, Bawang, dan Komoditas LainnyaSelain cabai rawit merah, cabai merah keriting turun ke Rp54.196 per kg dari Rp55.643 per kg. Cabai merah besar juga terkoreksi ke Rp47.636 per kg dari Rp49.139 per kg.Untuk bawang-bawangan, bawang putih bonggol turun ke Rp36.440 per kg dari Rp36.755 per kg.Daging dan Protein HewaniHarga daging sapi murni naik menjadi Rp 135.342 per kg dari Rp 134.886 per kg. Daging ayam ras juga ikut naik ke Rp 38.121 per kg dari Rp 37.981 per kg. Sementara itu, telur ayam ras relatif stabil di Rp 30.403 per kg.Untuk komoditas impor, daging kerbau beku turun menjadi Rp 104.195 per kg dari Rp 105.977 per kg. Sedangkan daging kerbau segar lokal turun tipis ke Rp 140.625 per kg.Minyak Goreng & GulaHarga minyak goreng kemasan turun ke Rp 20.785 per liter dari Rp 20.857 per liter. Minyak goreng curah justru naik ke Rp 17.478 per liter dari Rp 17.445 per liter, sedangkan MinyaKita turun ke Rp 17.323 per liter dari Rp 17.458 per liter.Gula konsumsi juga terkoreksi tipis ke Rp 17.911 per kg dari Rp 17.947 per kg.Ikan & Komoditas Lain Ikan kembung: Rp 41.881 per kg (turun dari Rp 42.157) Ikan tongkol: Rp 34.727 per kg (turun dari Rp 35.169) Ikan bandeng: Rp 35.171 per kg (naik dari Rp 35.110) Jagung pakan ternak: Rp 6.629 per kg (turun dari Rp 6.692) Kedelai impor: Rp 10.557 per kg (turun dari Rp 10.655) Tepung terigu curah: Rp 9.679 per kg (turun dari Rp 9.696) Tepung terigu kemasan: Rp 12.869 per kg (turun dari Rp 12.958) Garam konsumsi: Rp 11.424 per kg (turun dari Rp 11.526)Pergerakan harga pangan ini menunjukkan tren mixed: cabai rawit merah dan daging sapi cenderung naik, sementara beras, bawang, gula, dan sejumlah komoditas lainnya melemah.Fluktuasi harga ini akan terus diawasi karena berpotensi memengaruhi inflasi pangan dan daya beli masyarakat.